La Basque Culinary Center, uno de los centros más prestigiosos en la formación gastronómica con sede en San Sebastián, ha elegido, un año más, la Denominación de Orixe Rías Baixas, para realizar prácticas con su alumnado, que procede de ocho países diferentes. Durante su estancia en O Salnés tienen previsto visitar varias bodegas, participar en catas y conocer la cultura del vino autóctona. Esta acción es muy importante, ya que la mayoría de ellos podrían convertirse en prescriptores de los vinos de Rías Baixas durante el desarrollo de su carrera profesional en restaurantes y hoteles.