En las localidades turísticas gallegas, al menos en las arousanas, faltan camareros, limpiadores y recepcionistas. Son profesiones que en la temporada turística de verano cotizan al alza y que abren el melón del tema de los salarios, los horarios y los días libres para este sector. Resulta que las empresas mallorquinas precisan un centenar de profesionales con experiencia, idiomas, coche propio y paciencia infinita para atender a la clientela. Y para conseguir este personal han pensado que Galicia es el mejor nicho posible. Va a llegar un momento en el que se rifen a los camareros. Lo malo es que no se incluyen subidas de sueldo.