El pasado fin de semana, el Centro Español de Zofingen se llenó de vida y alegría con la celebración de la tradicional sardiñada, un evento que congregó a una colectividad de gallegos y gallegas, en su mayoría procedentes de la Costa da Morte. Esta celebración no solo ofreció una oportunidad para disfrutar de la gastronomía gallega, sino también para fortalecer los lazos comunitarios y celebrar las ricas tradiciones culturales de Galicia.
El ambiente festivo se sintió desde temprano, con el aroma inconfundible del churrasco y las sardinas a la parrilla inundando el lugar. Las mesas se llenaron de asistentes ansiosos por degustar estos manjares típicos. La foliada, animada por la agrupación Galiza Celta de Delémont, fue el alma de la fiesta. La música tradicional gallega, con sus gaitas, panderetas y tambores, resonó con fuerza, invitando a todos los presentes a unirse en los bailes y cantos típicos. Esta participación activa de los asistentes en la foliada subrayó la importancia de mantener vivas las costumbres y tradiciones de la tierra natal, creando un puente cultural entre Galicia y Suiza.
El evento destacó por su calidez y camaradería. Los organizadores del Centro Español de Zofingen trabajaron incansablemente para que todos se sintieran como en casa, recreando un ambiente familiar y acogedor. La sardiñada fue una manifestación del orgullo gallego y de la solidaridad entre compatriotas lejos de su hogar. La combinación de buena comida, música y baile la hizo una velada inolvidable.
