Carballo vive el mes grande de fiestas, con el San Xoán como uno de los principales eventos en la comarca, pero ayer como anticipo en el barrio de A Granxa, la asociación vecinal celebraba una exaltación gastronómica en el entorno de la piscina de Carballo Calero.
La I Festa do Barrio da Granxa fue todo un éxito, dejando muy buen sabor de boca, lo que hace augurar su continuidad en próximas ediciones.
La música, la gastronomía y los juegos llenaron una amena jornada que se vio arropada por cientos de vecinos y allegados, desde mediodía hasta avanzada la noche. La familia Brión se encargó de elaborar una paella mixta, desde las 10 horas, con un volumen total de 400 kilos de ingredientes, entre los que destacaban 50 kilos se arroz, 50 kilos pollos, decenas de kilos de mejillones, aceite, agua y especies variadas.
El preparado estaba listo para su consumo entorno a las 13 horas para los 200 asociados -que de manera paulatina se acercaron a consumirla de manera gratuita, y otros allegados y amigos.
