La vimiancesa PanIgnacio ha sido distinguida con una estrella de Panatics, que la acredita como una de las 50 panaderías top de España de 2024. El acto de entrega del galardón será el 29 de octubre en Madrid. Panatics es una plataforma nacida en 2012 con el objetivo de dar a conocer y promocionar a los panaderos artesanos del país.
Desde PanIgnacio expresaron su satisfacción por esta estrella, que reciben por primera vez. “Non podemos estar máis felices, xa que se está a valorar o traballo e esforzo que facemos cada día e, sobre todo, o pan feito de forma artesá e tradicional”, apuntan desde la empresa, que aprovecha para dar las gracias a todo su personal y clientela.
PanIgnacio es una empresa familiar fundada en Vimianzo hace 50 años y que va ya por la tercera generación. Actualmente cuenta con cinco panaderías repartidas por la zona: Vimianzo; Cee, A Ponte do Porto, Carballo y A Coruña. “Traballamos producto artesán contando cunha ampla oferta de pan, empanadas e doces. Apostamos pola calidade e o producto artesán”, destacan desde la gerencia de PanIgnacio.
La empresa cuenta con una plantilla de 28 trabajadores y todas sus tiendas tienen una imagen de marca actual y moderna. “Apostamos polos nosos propios puntos de venta tanto en xestión propia como en franquicia”, explican. “Levamos toda unha vida adicada á panadería, pero sempre reciclándonos a través de cursos para conseguir mellorar e innovar”, añaden.
Desde PanIgnacio señalan que esta estrella de Panatics “nos posiciona coma unha das mellores panaderías de toda España”. “É un premio ao bo facer, ao producto artesán e de calidade. Un premio a esforzo que levamos facendo durante todos estos anos, mantendo sempre a máxima de conservar a tradición e a calidade sen renunciar ás novas tecnoloxías e innvación”, concluyen.
