Éxito de la 33ª Feira das Fabas de Ponteceso

Ponteceso disfruta de su XXXIII Feira das Fabas que se celebra este sábado en el recinto de A Trabe, donde se rinde tributo a uno de los platos más emblemáticos del otoño: la fabada gallega. 

En la elaboración se han empleado unos 300 kilos de alubia blanca autóctona, recién cosechada, junto con otros 300 kilos de carne de cerdo de distintas piezas, chorizos caseros y una selección de condimentos que completan el secreto del sabor: cuarenta litros de aceite de oliva, cebollas, ajos, especias, cominos, sal y abundante agua.