El área de turismo de la Diputación despidió el pasado miércoles Madrid Fusión con un gran éxito de afluencia en todas sus actividades, que estuvieron repletas de asistentes, así como los mostradores de todos los productores locales que exhibieron su materia prima en esta cita gastronómica de referencia internacional.
Su participación en Madrid Fusión permitió a los productores no sólo darse a conocer, sino también “cerrar importantes acuerdos comerciales”, señalaron. Además, todos destacan las sinergias que se crean entre ellos, lo que favorece al crecimiento de sus proyectos y a que se abran nuevas oportunidades de negocio.
Los showcookings del vimiancés Fabián Mouzo (O Camiño Fala), las degustaciones, presentaciones y catas de A Despensa d’Lujo (Coristanco), Cafés Aruba o Chichalovers, o los informes de Luis Paadín sobre los vinos coruñeses, formaron parte de las más de 30 actividades de la programación de la Diputación para este evento. Además de los mostradores de exposición permanente para Empanadas Ternura o A Conserveira.
Xosé Regueira, vicepresidente de la Diputación, señaló que “esta apuesta por nuestra gastronomía como principal destino turístico, a través de los productores locales, que están haciendo un trabajo excepcional, y de los restaurantes, que están siendo reconocidos internacionalmente, refuerza el mensaje de que nuestra tradición, identidad, sector, patrimonio... son nuestra mejor marca”. Concluyendo con que "es fundamental su acompañamiento a citas como Madrid Fusión".
