El CEIP Eduardo Pondal de Ponteceso acogió este sábado una jornada en la que participaron cocineros de distintos lugares de España, quienes elaboraron un menú saludable, con productos ecológicos y de bajo coste. La iniciativa forma parte del programa para ofrecer menús escolares elaborados con productos de la zona y totalmente saludables. De momento solo se han sumado cinco colegios de la zona: el de Ponteceso, el CEIP Os Muíños (Muxía), Labarta Pose de Baio (Zas), el CPI A Picota, en Mazaricos, y el CEIP Santa Eulalia, en Dumbría.
En la jornada también participó la pontecesán Sandra Varela, cocinera en el CEIP Os Muíños, y una de las promotoras del movimiento Menjadors Ecológics, donde se incluye esta iniciativa, que cuenta con el apoyo del GDR Costa da Morte. Entre los cocineros participantes de diferentes lugares de España se encontraban de Madrid, Zaragoza o Mallorca. El alcalde de Ponteceso, Lois García Carballido, felicitó a los promotores de la iniciativa y animó a otros centros escolares de la comarca a sumarse al proyecto, así como residencias de mayores y centros comunitarios, ya que, además de fomentar una alimentación saludable entre la población, se favorecen los negocios locales al introducir los productos de la zona. En la jornada también participaron representantes del GDR Costa da Morte.
Por otra parte, el regidor pontecesán acudió este sábado a la inauguración del Espazo Educar, en O Couto. En este lugar alumnos de Educación Infantil y Primaria participan en distintos cursos en los que aprenden robótica, gimnasia, expresión corporal, así como la preparación de comidas saludables, algo que también elogió el mandatario.
