El Concello de Laxe promueve una nueva edición, la quinta, del certamen gastronómico “A mellor tortilla do Peñón”, con el que se busca promover la recuperación de recetas tradicionales y poner en valor la gastronomía y el patrimonio cultural.
La cita se llevará a cabo el lunes día 29 de mayo coincidiendo con la celebración de la Festa do Peñón en la Braña de Soesto. El plazo de preinscripción (en la oficina de Cultura o llamando al número 881 045 854) se cerrará a las 12 horas de ese mismo día.
A partir de las 19 horas el jurado, formado por tres personas seleccionadas entre las panaderías y pastelerías del municipio , procederá a valorar las tortillas, teniendo en cuenta el sabor, la textura, la originalidad y la presentación de las mismas.
La persona ganadora recibirá un diploma y un vale de 120 euros para gastar en los comercios y locales de hostelería del municipio.
El programa festivo arrancará a las 17 horas con hinchables y animación para niños a cargo de D’Troula. Una hora más tarde actuará la charanga Santa Compaña. También habrá una demostración en directo de cómo se elabora una tortilla dulce.
