El café bar Josefa, emplazado en el lugar de A Mata, en Cabana, constituye otro claro ejemplo de la buena relación de calidad y precio de la restauración del rural, especializado en esta época en cocidos. El inmueble nació de la mano de Josefa Varela y es su hija Ana María Amado Varela la que lo regenta desde hace trece años. El preparado de cocido completo se intensifica de viernes a domingo en los próximos meses, y otras fechas por encargo. Se trata de un menú especial, a un precio básico de 30 euros, con bodega del país, y postres especiales de filloas, orellas y las especiales “chulas” rellenas de chocolate. El local tiene una capacidad para 65 comensales.
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