Carballo cuenta con un nuevo establecimiento de hostelería, el restaurante As Eiroas by Bar de Fuegos. Situado en la calle Titanio, en el polígono industrial, se trata de una apuesta del grupo gallego Gadea Group por rendir homenaje a sus raíces y abrir un local en el lugar donde comenzó todo.
El local ofrece una completa carta de platos de cocina gallega, así como exquisitas carnes a la brasa y pescados frescos, auténticas delicias para los comensales. El promotor, Rogelio Antelo, destaca que su ubicación en las afueras, en el polígono, responde a la necesidad de dotar a la zona de una oferta gastronómica de calidad.
Con una decoración elegante y acogedora, el Restaurante As Eiroas by Bar de Fuegos ofrece un ambiente perfecto para disfrutar de una experiencia gastronómica única. La carta de As Eiroas es un viaje culinario por los sabores más auténticos de Galicia. Desde el famoso pulpo gallego, pasando por el raxo de cerdo, la zorza, las zamburiñas, sin olvidar los clásicos que nunca fallan, croquetas, tortillas, hamburguesas… cada plato está cuidadosamente elaborado para resaltar los sabores tradicionales de la región.
Pero el punto fuerte de As Eiroas reside en sus carnes a las brasas y pescados frescos. Las jugosas chuletas de ternera y los tiernos entrecots se cocinan a la perfección en la parrilla, mientras que los pescados más frescos son seleccionados cuidadosamente para ofrecer a los clientes una experiencia inigualable.
El restaurante dispone además de una amplia carta de postres en los que las brasas vuelven a ser protagonistas. También dispone de una amplia y cuidada selección de vinos gallegos, tanto blancos como tintos.
