El Concello de Carballo pone en marcha el programa “Mercado en formación", una iniciativa de la concejalía de Feiras e Mercados, con Ramón Varela a la cabeza.
En la tarde de ayer se daba a conocer, con la presencia del concejal; el alcalde, Evencio Ferrero; y de los protagonistas: los placeros del mercado municipal de Carballo. Allí se les explicó en qué va a consistir este programa, que les formará de manera gratuita para buscar “ademais do consumidor tradicional, que se complemente con outro tipo de perfiles,” explicaba Varela, haciendo referencia a la necesidad de un relevo generacional del consumidor local.
Para ello, los empresarios que deseen participar dispondrán de hasta cuatro clases magistrales de carácter colectivo durante el mes de octubre con diferentes temáticas: plan de viabilidad el día 11, conservación de productos y envases para “take away” el 16, atención al cliente online el 23 y comercialización de productos online el 30. Todas ellas se llevarán a cabo en el propio mercado con horario de 17.00 a 19.00.
Además, existirán diez plazas de mentorización individual, donde cada placero podrá describir sus necesidades y se le asignarán un tutor que se ajuste a ellas, con quien compartirá hasta cinco horas de aprendizaje, adaptándose también a su disponibilidad.
Cada placero puede apuntarse a lo que se adapte a sus necesidades de forma completamente gratuita, ya que la actividad estará financiada por la Xunta. La inscripción ya está abierta y podrá formalizarse en la gerencia del mercado hasta el día 11.
El alcalde de Carballo, Evencio Ferrero, quiso incidir en que sea algo que “sirva a nivel individual e aproveitedes esta formación para mellorar o posto e todo en conxunto sexa un mercado atractivo para todas as idades.”
El concejal de Feiras e Mercados, Ramón Varela, terminaba la presentación insistiendo en la idea de “intentar saír un pouco do propio mercado e atraer a outros públicos".
