El cambio de estación se reflejaba este domingo en la feria de Carballo, con un colorido mosaico de frutas de temporada. Es tiempo de leguminosas y los cosecheros en sus puestos “debullaban“ el fruto recién recogido para su secado. Las alubias se comercializaban, sobre todo la de fabada o riñón, entre 4 y 8 euros el kilo, en tanto que la redonda iba de 3 a 5 euros; alubias pintas, entre 4 y 6 euros; y el fabellón, entre 8 y 9 euros. Las habas más cotizadas, la verdina, especialidad empleada en artes culinarias de marisco, llegaba ayer al ferial carballés desde Baldaio, alcanzaron los 20 euros el kilo, en tanto que las frescas se vendían a 10 euros el kilo.
En cuanto a los frutos nuevos, las castañas se vendían desde 2 a 4 euros el kilo; nueces del país a 4 y euros; y los higos migueleses a 2 euros.
Mientras, las patatas siguen en un abanico de cotización entre 0.60 y 1.20 y las “finas” a 1.50 euros el kilo.
