La urbe de Paiosaco (A Laracha) recupera su cultura mesonera con la reapertura del mesón A Forxa, en Campo da Feira 19, la noche del lunes. La iniciativa corresponde a los jóvenes Vanessa Anido Acosta y Roger Zaldivar Laurente.
Se trata de una apuesta por una local de tradición mesonera, abierto hace varias décadas que ahora retoma su actividad comercial conservando el decorado rústico, con algunas innovaciones. La familia trata de recuperar la gastronomía tradicional, con preparados típicos de mesón y ferias, pinchos actuales y raciones tradicionales, cervecería y vinoteca.
